Taube Nüsse

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 NATÜRLICH, VEGAN UND Handmade - IN DEN BERGEN DES KAUKASUS

HERGESTELLT IM HERZEN GEORGIENS, TIFLIS

Unsere Churchkhela wird nach georgischer Tradition hergestellt und beinhaltet nur handerlesene Zutaten. Wir beziehen Rkatsiteli Traubensaft aus Kachetien, dies liegt im Osten Georgiens. Dort wachsen sie schon seit tausenden von Jahren, in den Südhängen des Großen Kaukasus. Als Weinkenner wissen Sie den köstlichen Geschmack dieser traditionellen Trauben sicher zu schätzen. Gepresst und in Kombination mit Lomtagora Weizenmehl werden sie zu Tatara verarbeitet, welche dann die Walnüsse umhüllt. Diese wachsen auch, in den Wäldern am Fuße des Großen Kaukasus.

DIESE BESONDEREN ZUTATEN MACHEN UNSERE ALKOHOLFREIEN CHURCHKHELAS UNVERWECHSELBAR UND EINZIGARTIG. ALLE CHURCHKHELA SIND HANDMADE UND WERDEN AUF EINE ART PRODUZIERT, WELCHE SCHON SEIT HUNDERTEN VON JAHREN ANGEWENDET WIRD.

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Churchkhela

Ein Kulturgut Georgiens auf dem Weg nach Europa. Unsere leckeren Walnüsse werden von einer köstlichen Traubensaft-Kuvertüre ummantelt. Churchkhelas sind alkoholfrei, spenden Kraft und Energie und passen somit gut zum Sport oder auch zum Nachtisch. Als Snack für zwischendurch, wurden sie früher von Kriegern und Hirten sehr geschätzt. Sie zählt als eine der ältesten natürlichen Energieriegel der Welt.

Um die traditionelle Herstellung so gut wie möglich beizubehalten, werden sie handgefertigt und nur aus natürlichen Lebensmitteln hergestellt. Unsere Churchkhelas benötigen keine Zugabe von Zucker und sind frei von Konservierungsstoffen. Ebenso sind sie zu 100 % Vegan.

Die Glucose aus der Traubensaft-Kuvertüre verleiht ihr eine leckere Süße, welche mit der herzhaften Note der Walnuss kombiniert wird. Ein wirklicher Genuss.

 

Unsere Nüsse & Trauben

Inspiriert von den Weinhängen entlang des Alasani Flusses im Osten Georgiens, entschieden wir uns für eine der ältesten Rebsorten aus Kachetien.

Schnell war klar, dass wir unsere erste Churchkhela dieser Region widmen möchten. Unserer Meinung nach eignet sich die autochthone Weißweinsorte Rkatsiteli am besten dafür.

Die Region um Kachetien bietet optimale Bedingungen auch für Walnüsse und macht somit unsere Widmung perfekt.

 

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